O Conselho Regional de Nutrição da 11ª Região (CRN-11) esteve presente, no dia 20 de janeiro, na reunião do Grupo de Trabalho (GT) Alimento Seguro, realizada no gabinete da primeira-dama do Estado do Ceará, Lia de Freitas, no âmbito do programa Ceará Sem Fome. O CRN-11 foi representado pela vice-presidente Wilma Félix.

A reunião teve como objetivo alinhar ações estratégicas voltadas à segurança alimentar e nutricional, reunindo representantes de diferentes instituições envolvidas na execução e no fortalecimento das políticas públicas da área.

Entre os informes apresentados, destacou-se a exposição do projeto de pesquisa da Universidade Federal do Ceará (UFC), conduzido pela professora Jackeline, além do lançamento do eixo “Ceará Sem Fome + Saúde”, que integra iniciativas voltadas à promoção da alimentação adequada e saudável à rede de atenção e às ações intersetoriais.

Na pauta principal, foi discutido o planejamento das atividades do GT Alimento Seguro para o período de fevereiro a julho de 2026. As deliberações incluíram a organização de ações formativas, estratégias de acompanhamento das cozinhas vinculadas ao programa e o fortalecimento dos processos de capacitação técnica, com foco no cumprimento das normativas sanitárias e na qualificação contínua dos profissionais envolvidos.

Durante o encontro, também foram debatidas propostas de visitas técnicas às cozinhas e o compartilhamento sistemático de informações entre os setores participantes.

A participação do CRN-11 no GT Alimento Seguro reforça o compromisso da autarquia com a defesa da segurança alimentar e nutricional e com o fortalecimento das políticas públicas que asseguram o direito humano à alimentação adequada no estado do Ceará.