Capacitação em panificação social beneficia mais de 400 participantes do programa Ceará Sem Fome e reforça o papel de iniciativas que promovem autonomia e segurança alimentar no estado.

Na tarde da última segunda-feira, 26 de maio, o Conselho Regional de Nutrição da 11ª Região (CRN-11) esteve representado no Centro de Eventos do Ceará, em Fortaleza, durante a cerimônia de certificação do curso de panificação social Amor na Massa. A diretora-secretária do CRN-11, Wilma Félix, participou da solenidade, que celebrou uma importante etapa do programa Ceará Sem Fome, iniciativa do Governo do Estado voltada ao enfrentamento permanente da insegurança alimentar e nutricional no território cearense.

Ao todo, 432 participantes do programa Ceará Sem Fome receberam a certificação, representando 30 turmas formadas pelo projeto Amor na Massa, executado pelo Instituto Centec em parceria com a empresa Aço Cearense. A capacitação ofereceu oficinas práticas e acompanhamento técnico para a produção de massas artesanais como pães, bolos salgados e biscoitos, contribuindo para a geração de renda e a promoção da autonomia financeira dos beneficiários.

A cerimônia contou com a presença de autoridades de destaque, como o governador do Estado, Elmano de Freitas; o ministro da Educação, Camilo Santana; e a primeira-dama do Brasil, Janja Lula da Silva, que recebeu uma placa simbólica em reconhecimento ao seu papel como Embaixadora da Alimentação Escolar do Brasil e do programa Ceará Sem Fome. A honraria foi entregue por Lia de Freitas, primeira-dama do Ceará.

A presença do CRN-11 no evento reforça o compromisso da entidade com ações que promovem a segurança alimentar e nutricional da população, além de apoiar iniciativas que fortalecem políticas públicas inclusivas e sustentáveis no campo da alimentação.