O segundo dia de participação do Conselho Regional de Nutrição da 11ª Região no Congresso Brasileiro de Nutrição foi marcado por debates estratégicos, valorização da ciência, fortalecimento institucional e aproximação com a categoria. As atividades desenvolvidas pelos conselheiros do CRN-11 evidenciaram o compromisso da autarquia com a promoção da nutrição, da pesquisa e das políticas públicas voltadas à alimentação e saúde da população.

Produtos naturais do Nordeste e inovação em Nutrição Funcional

O conselheiro Gilberth Nunes participou, no último dia 13 de maio, do “Vivências em Nutrição”, realizado no Espaço Arena do Sistema CFN/CRN durante o CONBRAN, conduzindo a palestra “Potencial Biotecnológico de Produtos Naturais do Nordeste na Promoção da Saúde e Nutrição Funcional”.

A atividade destacou o vasto potencial biotecnológico dos produtos naturais regionais, evidenciando como a biodiversidade regional pode ser transformada em inovação para a saúde e a nutrição funcional. Durante a apresentação, Gilberth abordou características nutricionais e propriedades funcionais de produtos ricos em compostos bioativos, como antioxidantes e flavonoides, capazes de auxiliar no combate aos radicais livres e na prevenção de doenças.

Entre os exemplos apresentados, estiveram o mel de abelha, o hidromel e fibras solúveis extraídas de vegetais abundantes nos estados do Ceará, Maranhão e Piauí. O conselheiro também ressaltou o papel estratégico do nutricionista no desenvolvimento de pesquisas, criação de novos produtos, processos de certificação e elaboração de rotulagem nutricional.

Outro ponto enfatizado foi a atuação do CRN-11 na busca por parcerias com secretarias de desenvolvimento e instituições de pesquisa, visando fortalecer a agricultura familiar, incentivar a qualificação técnica e ampliar o desenvolvimento de produtos sustentáveis a partir de insumos regionais. A proposta busca beneficiar cadeias produtivas locais e ampliar o reconhecimento da atuação técnica do nutricionista nesse processo.

A palestra também apresentou o projeto “CRN-11 Sementes”, iniciativa que conta com a participação de estudantes de graduação em Nutrição e do curso técnico em Nutrição e Dietética no desenvolvimento de projetos científicos e ações voltadas à promoção da ciência junto ao Conselho.

Nutrição e articulação política no Congresso Nacional

A conselheira e coordenadora da Comissão de Relações Institucionais e Governamentais (CRIG) do CRN-11, Raimunda Cardoso, participou da palestra “O papel da Nutrição no Congresso Nacional”, conduzida por Carolina Sette, coordenadora da Coordenação de Relações Institucionais e Governamentais do CFN (CORIG/CFN).

O encontro debateu projetos de lei de interesse da categoria que atualmente tramitam no Congresso Nacional, além de reforçar a importância dos Conselhos Regionais enquanto autarquias fundamentais nas articulações institucionais junto aos parlamentares.

Durante a atividade, foram discutidos os desafios relacionados às políticas públicas em alimentação e nutrição e a necessidade de maior engajamento dos conselhos profissionais em pautas que contribuam para a defesa da sociedade e para a valorização da categoria.

Além da participação na palestra, Raimunda Cardoso também aproveitou o evento para fortalecer o diálogo com representantes do Sistema CFN/CRN, promovendo discussões e esclarecimentos relacionados às atividades da comissão. Entre os momentos de troca de experiências, destacaram-se os encontros com Micheline Pannebecker, coordenadora da CRIG do CRN-2, e com Carolina Sette, da CORIG/CFN.

CRN-11 presente no estande do Sistema CFN/CRN

O segundo dia do CONBRAN também contou com intensa participação do CRN-11 no estande do Sistema CFN/CRN. Além do espaço destinado à prestação de serviços e orientações técnicas aos profissionais participantes, conduzido pela coordenadora técnica do CRN-11, Emanuela Catunda, os conselheiros da autarquia estiveram à disposição da categoria ao longo da programação.

Participaram do plantão institucional os conselheiros Gilberth Nunes, Claudia Lima, Sheila Vasconcelos, Vanusa Duarte, Márcia Cristina, Ana Luíza Rezende e a vice-presidente Wilma Félix. O espaço proporcionou momentos de interação, acolhimento e troca com nutricionistas e estudantes presentes no congresso, além da distribuição de materiais educativos produzidos pelo Regional.

A ação reforçou o compromisso do CRN-11 com a aproximação junto à categoria e com o fortalecimento das ações institucionais desenvolvidas na jurisdição.