Conselho esteve representado em discussões sobre educação continuada e nova legislação de residências durante congresso nacional realizado em Brasília

O Conselho Regional de Nutrição da 11ª Região (CRN-11) participou, nos dias 10 e 11 de setembro, do II Congresso Nacional de Formação dos Profissionais de Nutrição (CONFNutri 2026), realizado em Brasília (DF). Promovido pelo Conselho Federal de Nutrição (CFN), o evento reuniu cerca de 400 participantes, com representação de todas as regiões do Brasil e a presença de convidados internacionais.

Com o tema “Entre saberes e vivências: os caminhos da formação em Nutrição”, o congresso promoveu o diálogo entre nutricionistas, técnicos em Nutrição e Dietética, estudantes, docentes, pesquisadores, coordenadores de cursos e gestores públicos sobre os desafios e as transformações necessárias na formação profissional.

Representaram o CRN-11 o presidente Eliakim Mendes, as conselheiras Sheila Vasconcelos e Rosângela Sousa e a coordenadora do setor técnico, Emanuela Catunda.

CRN-11 integra discussões sobre educação continuada e residências

Durante a programação, o presidente Eliakim Mendes conduziu a mesa-redonda “Mapeamento da Educação Continuada em Nutrição”, ao lado da presidente do CFN, Manuela Dolinsky, do vice-presidente do CRN-8, Alisson David, e da conselheira do CRN-11, Rosângela Sousa.

A atividade abordou a educação continuada como parte do desenvolvimento profissional e da qualificação dos trabalhadores da área de Nutrição, fortalecendo o diálogo entre o Sistema CFN/CRN e os diferentes espaços de formação.

Rosângela Sousa também participou da discussão “A nova legislação de residências: impactos, desafios e rumos da formação em serviço”, contribuindo para as reflexões sobre a formação prática e os caminhos das residências em Nutrição.

Formação profissional em debate

A programação do CONFNutri 2026 partiu das Diretrizes Curriculares Nacionais (DCNs) de 2025 e discutiu sua aplicação nos projetos pedagógicos dos cursos, nas práticas de ensino, nos estágios e nos processos de avaliação.

Entre os temas abordados estiveram a formação baseada em competências, a qualificação dos estágios curriculares, a integração entre ensino e serviço e a formação antirracista e inclusiva. O congresso também promoveu discussões sobre a atuação profissional em políticas públicas como o SUS, o SUAS, o SISAN e o PNAE.

As transformações contemporâneas também estiveram em pauta, com debates sobre inteligência artificial, mudanças climáticas, sustentabilidade, sistemas alimentares, saúde planetária e Direito Humano à Alimentação Adequada. A programação incluiu ainda uma mesa internacional sobre a formação em Nutrição em Portugal, Uruguai, Paraguai e Argentina.

Carta de Brasília 2 consolida compromissos para a formação

Como resultado das reflexões construídas durante o congresso, foi apresentada a Carta de Brasília 2, documento que reúne compromissos para o fortalecimento da formação dos profissionais de Nutrição.

Entre as diretrizes destacadas estão a implementação das DCNs de 2025, a formação baseada em competências, a integração entre ensino, serviços, comunidades e políticas públicas e o uso crítico e responsável da inteligência artificial.

A Carta também contempla a valorização da pesquisa, da extensão, da educação técnica, das residências, da pós-graduação e da educação continuada, além de compromissos com a sustentabilidade, a Saúde Planetária e a promoção de ambientes de aprendizagem acessíveis, inclusivos e comprometidos com a equidade e a diversidade.

A participação do CRN-11 no CONFNutri 2026 reforça o compromisso do Conselho com o desenvolvimento profissional e com o fortalecimento de iniciativas voltadas à qualificação da formação em Nutrição, contribuindo para o diálogo nacional sobre os caminhos da profissão e a qualidade da atenção à sociedade.