Falar do Nutricionista é falar de qualidade de vida, saúde e bem-estar. Alinhado com estes propósitos e orgulhoso da crescente importância destes profissionais na vida das pessoas, o Conselho Regional de Nutricionista 11° Região, comemorou nas capitais dos estados de sua jurisdição, o dia do Nutricionista, celebrado em 31 de Agosto. Três solenidades foram realizadas de forma simultânea no Ceará, Piauí e Maranhão, com o objetivo de homenagear estes profissionais que possuem papel indispensável na construção de politicas públicas de educação alimentar e nutricional. 

No estado do Ceará, o evento aconteceu na Assembleia Legislativa, onde os Conselheiros- diretores, Wilma Félix e Antônio Rangel Filho, deram boas vindas aos convidados. A programação contou com um momento de homenagens onde profissionais que contribuem com a formação de novos Nutricionistas receberam certificados de reconhecimento; palestra com a diretora do CFN, Doutora Manuela Dolinsky, que de forma virtual abordou o tema ¨Estado Nutricional da População brasileira: análise atual¨ ;e com coffee break. A moderadora das atividades, foi a professora Doutora, Márcia Moura Fé, docente do curso de Nutrição /UECE e Conselheira do CRN11, que comandou um bate papo sobre insegurança alimentar no Ceará. 

No Piauí, o evento foi coordenado pela vice-presidente Perpétua Coimbra e as Conselheiras Saneide Rocha, Lucélia Paula e Ennya Cristina Duarte . A solenidade foi realizada no espaço Diferencial Eventos e seguiu a mesma programação realizada no Ceará; o papel de moderadora ficou para Doutora Norma Suely Alberto, que abordou o tema insegurança alimentar no estado do Piauí. 

Já no Maranhão, a programação foi realizada no Praia Mar eventos, reunindo cerca de 200 participantes que ficaram atentos a ministração da palestra da Diretora do CFN. Assim como nos outros estados de jurisdição do CRN11, a programação contou com homenagens e coffe break, a moderação ficou sob a responsabilidade do presidente do Conselho, Ribamar Mendes, que fez uma abordagem sobre o papel do CRN11. A condução do evento contou com a contribuição dos Conselheiros Virgínia Nunes e Eliakim Mendes. 

As comemorações idealizadas pelo CRN11, para o Dia do Nutricionista, foram pensadas com foco em colocar este profissional no papel de destaque que merece, já que o Nutricionista atua na identificação de aspectos sociais em diferentes realidades e locais, contribuindo para que sejam realizadas ações que visem a alimentação adequada, sendo também parte de equipes de saúde em instituições públicas diversas, para a garantia da segurança alimentar e da alimentação saudável.