Na manhã da última terça-feira, dia 16, o CRN-11 realizou uma ação especial direcionada aos funcionários da administração do North Shopping Fortaleza. Proferida pelo nutricionista do setor técnico, Cícero Matheus, a palestra teve como tema “Alimentação Saudável: A Base da Promoção da Saúde e Qualidade de Vida”.

Além dos principais conceitos relacionados à alimentação saudável, baseados no Guia Alimentar para a População Brasileira, a palestra teve como objetivo destacar o papel central do nutricionista no cuidado nutricional. O nutricionista é o único profissional habilitado para assistência dietoterápica, prescrevendo, planejando, analisando, supervisionando e avaliando dietas.

Por meio desta ação, o CRN-11 mantém seu compromisso com a promoção de saúde e qualidade de vida através de alimentação adequada e saudável, visando promover a autonomia alimentar da população por meio de ações de educação alimentar e nutricional, e disseminando informações de nutrição baseadas em evidências.