O CRN11 representado pela Coordenadora de atendimento do Conselho, Emanuela Catunda, participou da Cerimônia do Jaleco, do curso de Nutrição da UNINASSAU do Ceará, que marca o início das atividades discentes na área da saúde e a responsabilidade profissional dos estudantes. 

O uso do jaleco transcende a caracterização de uma vestimenta necessária aos cumprimentos das normas da biossegurança já que carrega também o simbolismo de esperança da vida quando usadas pelos profissionais de saúde.