No dia 09 de agosto, comemorando o mês do nutricionista, a coordenação do curso de nutrição da UFPI/CSHNB juntamente com o CRN11, proporcionaram aos acadêmicos e profissionais da área uma noite de conhecimentos e partilha de experiências. 

Compondo a mesa de honra, houve a participação do diretor do Campus Prof. Dr. Juscelino, a coordenadora do bacharelado em nutrição Profa. Dra. Artemísia, e nosso colaborador no CFN o mestre Severiano Gomes. O mesmo iniciou o ciclo de palestras, abordando questões éticas para profissionais e acadêmicos. 

Seguindo a programação, houve a mesa redonda "A Nutrição que faz a diferença", com o objetivo de trazer profissionais das áreas menos vistas durante a graduação do curso. Para compor, os representantes CRN11 Olímpio José e Ana Rafaela, abordaram suas atuações no CAPS II e na nutrição clínica com a oncologia e bariátrica, respectivamente. Além deles, houve a participação das nutricionistas Sheila e Iredê, abordando sobre o SISVAN e PNAE.

Para finalizar a noite, o presidente do SINUPI teve a palavra, para abordar sobre a "Consciência de classe e a conquista dos direitos", trazendo o aspecto atual do Sindicato no Piauí.

Vale destacar que o Conselho Regional de Nutricionista da 11ª Região tem programado, para o dia 31 de agosto, uma agenda exclusiva para os nutricionistas nas cidades de Fortaleza, São Luís e Teresina.